OBANZAIYA　KIZUKI　868

【鮮度抜群】鮮魚のお刺身◆築地や漁港から直接仕入れる旬の味

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市場や各地の漁港から、その日に最も状態の良い魚介を買い付けております。目利きのプロが選んだ素材は、脂の乗りや身の締まりが格別です。季節ごとに内容が変わるため、訪れるたびに新しい海の幸との出会いが待っている一皿。ぜひお試しください。

【滋味深い味わい】おばんざい◆日替わりで楽しめる定番の味

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きんぴらや、ほうれん草のお浸し、ピリ辛に味付けしたこんにゃく、ポテトサラダなど。実家に帰ったような安心感を抱く、馴染み深いお料理をご用意しております。お酒の合間や、最初の一品として。真心がこもった手作りの品々をぜひご堪能ください。

銀座8丁目の洗練されたダイニング。静かな地下空間で味わう上質な和食と美酒

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日常の忙しさを忘れる、洗練された大人の隠れ家。築地や漁港から直接仕入れる旬の鮮魚や、丁寧に作られた定番のおばんざいが彩る贅沢な時間をお届けします。銀座らしい落ち着きがありつつ、どこかホッとするおもてなしは、大切な接待やデートにも。心地よい音楽と共に、至福のひとときをお過ごしください。

大蒜香る特製タレで楽しむ「和牛のたたき」

丁寧に表面を焼き上げた和牛を、醤油と大蒜をベースにした自家製のタレに潜らせて提供いたします。お肉本来の濃厚な味わいと、ピリリとした山葵の刺激が絶妙に調和する一皿です。口の中でとろけるような柔らかな食感と、鼻を抜ける芳醇な香りをご堪能ください。

築地や漁港から直送された旬の「鮮魚のお刺身」

その日に最も状態の良い魚介をプロの目利きで厳選し、鮮度を保ったまま店舗へ届けております。素材の持ち味を活かすため、切り方一つにもこだわり、美しく盛り付けてお出しいたします。醤油を少しつけて、瑞々しい身の甘みをどうぞお楽しみくださいませ。

和牛のたたき

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黒毛和牛の醤油と大蒜ベースのタレにさっと潜らせて、山葵でお出しいたします。

おばんさいの盛り合わせ

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きんぴら、お浸し、ぴり辛こんにゃく、ポテトサラダなどほっとする定番の味です。

鮮魚のお刺身

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築地や漁港直送で仕入れた旬のお魚をお刺身で。

カツオのたたき

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表面だけをサッとあぶってからスライスし、薬味をたっぷり添えて。

周囲を気にせずにお食事が楽しめる個室を完備しており、大切なご接待やビジネスの会食にも重宝します。落ち着きのある静かな和の空間で、こだわりの日本酒や国産ウィスキーを片手に、上質な大人の社交場としてご活用ください。

肩肘張らずに過ごせるカウンター席では、作り手の温もりが伝わる手料理を堪能できます。地下の隠れ家のような空間で、スタッフとの会話を弾ませながらお好みの一杯を嗜む時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれるひとときです。

当店はJR新橋駅から徒歩3分、銀座駅からも徒歩6分という大変便利な立地にございます。複数路線からアクセス可能なため、お仕事帰りの飲み会や、遠方からお越しいただくゲストを招いての集まりにも非常にスムーズです。

豊洲直送の鮮魚と手作りおばんざい

カウンターにずらりと並ぶのは、女将が毎日心を込めて手作りする日替わりのおばんざい。さらに豊洲市場から直送される新鮮な魚介を使ったお造りや焼き魚も自慢です。家庭的な温かさと本格的な和の味わいが融合した料理の数々を、銀座の隠れ家で心ゆくまでお楽しみください。

銀座の路地裏に佇む大人の隠れ家

銀座8丁目のビルの一角にある、落ち着いた和の空間。メインとなるカウンター席は、お一人様でも気兼ねなく寛げる特等席です。都会の喧騒を忘れさせるゆったりとした時間は、デートや接待、大切な方との語らいに最適。知る人ぞ知る隠れ家で、至福のひとときをお過ごしいただけます。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

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カウンター1名様 × 7

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新橋駅からも徒歩圏内、銀座の雑居ビル地下1階にひっそりと店を構えています。地上に置かれた控えめな看板が、大人の隠れ家への目印。階段を降りるたびに都会の賑わいが遠のき、扉を開ければ温かな灯りに包まれた上質な空間が広がります。自分だけの「行きつけ」にしたくなるような、秘めやかな佇まいです。

銀座の街角、一見すると見逃してしまいそうなビルの地下に、美食家たちが夜な夜な集うダイニングバーがあります。階段の先に見える温かみのある入り口は、日常から非日常へと切り替わるスイッチ。落ち着いた雰囲気が漂う外観は、大切な方をエスコートする際にも、安心感とセンスの良さを感じさせてくれます。

銀座補助ビル地下1階。新橋駅からも徒歩3分とアクセス抜群ながら、一歩足を踏み入れれば静寂な時間が流れています。和の趣を感じさせる入り口は、これから始まる「おばんざいとワイン」のペアリングへの期待を高めてくれます。待ち合わせにも便利な立地で、仕事帰りの一杯にも気軽にお立ち寄りいただけます。

おばんざいと日本酒や焼酎

手作りの和食をつまみながら、カウンターごしに女将や店員との会話を楽しめる大人の隠れ家です。

銀座の隠れ家でゆったりと

銀座の隠れ家で、旬の手作りおばんざいと厳選ワインや日本酒を。カウンターで寛ぐ大人の夜。

旬の新鮮食材をご提供

産地直送の新鮮な魚介を使った海鮮料理が自慢。銀座の隠れ家で旬の味覚と美酒に酔いしれる。

銀座の隠れ家を貸切で

落ち着いた和空間を貸切ってプライベートな宴会を。周りを気にせず、手作りおばんざいと美酒を堪能できます

旬の海鮮とおばんざい

豊洲直送の新鮮魚介と、優しい味わいの手作りおばんざいが楽しめるコース。季節の味覚で皆様をおもてなし。

接待に最適な大人の美酒

厳選された日本酒やワインとお料理の相性は抜群。大切なゲストをもてなす、銀座ならではの上質な時間です。

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おばんざいの繊細な味を引き立てる女将厳選のワイン銘柄

当店の自慢は、出汁の効いたおばんざいや新鮮な魚介に寄り添うワインのラインナップ。赤・白・泡と、和食の繊細な風味を邪魔せず、むしろ旨みを引き立てる銘柄を女将自らが厳選しています。特に名物の「鶏レバー赤ワイン煮」と重めの赤ワインの組み合わせは格別。グラス一杯から、新しい発見をお愉しみいただけます。

希少な日本酒から山崎・白州まで。充実のラインナップ

お料理に合わせた全国各地の地酒はもちろん、入手困難なジャパニーズウイスキー「山崎」や「白州」なども取り揃えております。カウンター越しに女将やスタッフと相談しながら、その日の気分にぴったりの一杯を見つけるのも醍醐味。落ち着いた地下の空間で、お好みのお酒を片手に更けゆく銀座の夜をご堪能ください。